El aceite de este año

Ya hemos terminado la campaña de recogida de la aceituna 2015 con el que hemos conseguido un aceite de Oliva Virgen Extra excelente.

Ya sabéis que el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) “Aceites Hacienda San Felipe”  se obtiene  del fruto del olivo de la variedad Picual. Es un aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceituna y obtenido sólo mediante procedimientos mecánicos naturales. Así se produce un zumo natural  que conserva el sabor, aroma y características del fruto del que procede.

Nuestro aceite 2016 tiene un verdor amarillento: de un intenso frutado de aroma fresco a hierba verde (césped, heno), agradable olor alloza, sabor a fruto fresco (manzana, almendra e higuera) ligero en su amargor y suave en su picor.IMG_8244.JPG

 

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